Ингредиенты

• лещ 1 шт
• картофельпо вкусу
• соль 1,5 ст.л.
• сметана 3 - 4 ст.л.

Картофель очистите от кожуры. Нарежьте тонкими ломтиками, выложите на противень и слегка подсолите. У леща сделайте надрезы вдоль туловища, посолите и положите на картошку. Закройте противень фольгой и выпекайте 30 - 40 минут при t 220*/ Затем снимите с формы фольгу, а рыбу и картофель смажьте сметаной. Поставьте форму с рыбой в духовку еще на 10 - 15 минут.